Зимний лес заготавливается зимой, когда встали зимники, временные зимние дороги для заготовки леса. Это период обычно с ноября-декабря года до марта-апреля. Точные сроки каждый год меняются, иногда бывает что в лес невозможно проехать вплоть до января, пока не наступили хорошие морозы. Период заготовки леса длится около трех месяцев, и непостоянно: оттепели иногда сбивают график вывоза. Лес поставляется в цех на площадку и сортируется на диаметры и породы хвойных: сосна, ель, лиственница. 

Зимний лес хранится в буртах до июля месяца и постепенно перерабатывается в оцилиндрованное бревно и пиломатериалы. После июля лес синеет, начинает повляться грибок, и этот процесс необратим. В июне, когда дороги просохнут, начинается заготовка летнего леса. За месяц-полтора заготавливается лес в меньших объемах, чем зимой. Долго хранить его сложно, потому как при положительных температуах ускоряются процессы образования грибка и синевы, тем более что лес в коре.

Наилучший период сборки срубов - зима. Нет грибка, синевы, бревна легко раскатать для сортировки и сборки на участке. Хороший выбор леса.